{"id":12509,"date":"2023-10-16T14:50:47","date_gmt":"2023-10-16T12:50:47","guid":{"rendered":"https:\/\/tv.a11.cz\/?post_type=video&#038;p=12509"},"modified":"2023-10-23T08:55:05","modified_gmt":"2023-10-23T06:55:05","slug":"dobry-vecer-s-a11-16-10-2023-4-cast","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/tv.a11.cz\/video\/dobry-vecer-s-a11-16-10-2023-4-cast\/","title":{"rendered":"Dobr\u00fd ve\u010der s A11 16.10.2023 &#8211; 4.\u010d\u00e1st"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A m\u00e1me tady hosty, kte\u0159\u00ed vytvo\u0159ili po\u0159ad Jedl\u00edci na cest\u00e1ch. A my jsme odvys\u00edlali u\u017e \u010dty\u0159i d\u00edly. Ale o tom jsme si pov\u00eddali v p\u0159edchoz\u00edch vstupech. Co p\u0159ijde na \u0159adu nyn\u00ed?<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":12536,"template":"","categories":[173],"porad":[245],"region":[],"kategorie":[],"class_list":["post-12509","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-ze-spolecnosti","porad-dobry-vecer-s-a11"],"acf":[],"meta_box":{"nbla_idec":"A2390021D","nbla_title":"Dobr\u00fd ve\u010der s A11","nbla_subtitle":"16.10.2023 - 4.\u010d\u00e1st","nbla_summary":"","nbla_description":"","nbla_transcription":"No, tak\u017ee te\u010f hlavn\u011b tu kn\u00ed\u017eku podobaneme, jo? Tady u\u017e m\u016f\u017ee\u0161 mluvit. Co? Tady m\u016f\u017ee\u0161 d\u00e1t \u00favod. U\u017e jdeme? Jo. Pet\u0159e? U\u017e jdeme? Hej Ro\u0161\u0165\u00e1c, j\u00e1 v\u00e1m to vr\u00e1t\u00edm do t\u00e9 re\u017eie, po\u010dkejte. Co\u017ee to zapl\u00edh\u00e1, my o tom nev\u00edme. J\u00e1 jsem to sly\u0161ela. J\u00e1 to nesly\u0161el. No j\u00e1 jsem se zaposlouchal do tebe, Han\u00ed\u010dko. P\u00e1nov\u00e9, \u017ee by se to stalo stejn\u011b. Nesledujete st\u00e1le Dobr\u00fd ve\u010der s A11. A m\u00e1me tady hosty, kte\u0159\u00ed vytvo\u0159ili po\u0159ad. Jedl\u00edci na cest\u00e1ch. A my jsme odvyselili u\u017e \u010dty\u0159i d\u00edly. Ale o tom jsme se v\u0161em pov\u00eddali p\u0159edhoz\u00edch vstupek. Kdo jste je nevid\u011bli, m\u00e1te pachul\u00ed\u010dka, mus\u00edte si n\u00e1s pustit v z\u00e1znamu. My te\u010fka jdeme k t\u00e9to knize, kterou vy jste vydali. Poj\u010fte se na n\u00ed pod\u00edvat. J\u00e1 si mysl\u00edm, \u017ee ide\u00e1ln\u00ed V\u00e1no\u010dn\u00ed d\u00e1rek, barevn\u00e1, s tvrd\u00fdma reskama a kvalitn\u00ed. A tak ono to n\u011bco stoj\u00ed taky, jako ta pevn\u00e1 vazba, jednozna\u010dn\u011b. P\u00e1nov\u00e9, jedl\u00edci na cest\u00e1ch, poj\u010fte, pros\u00edm, p\u0159edstavit i tuto knihu. Va\u0161\u00ed prvotinu? Na\u0161\u00ed prvotinu, ano, je to tak. Prvn\u00ed kniha, vznikalo to trochu jako prvn\u00ed d\u00edt\u011b. Ale to jsem oto\u010dil, co to je, kde jsme, n\u00e1dhera. To jsou hranolky, to je zrovna ten holandsk\u00fd fast food. Vznikalo to samoz\u0159ejm\u011b t\u011b\u017eko, ale poda\u0159ilo se n\u00e1m to v rekordn\u00edm \u010dase. Mus\u00edme pod\u011bkovat v\u0161emu, kdo se na tom pod\u00edleli. A my takhle, u n\u00e1s to vznik\u00e1 tak, \u017ee v\u017edycky jedeme z n\u011bjak\u00e9ho nat\u00e1\u010den\u00ed, \u0159ekneme si, co kdyby jsme vydali knihu. No a kniha je na sv\u011bt\u011b. Tak\u017ee, tak to asi vzniklo. Ka\u017edop\u00e1dn\u011b museli jsme d\u00e1t dohromady v\u0161echny, teda ty materi\u00e1ly, kter\u00e9 jsme nazb\u00edrali po dobu toho nat\u00e1\u010den\u00ed. My, kdy\u017e jsme nat\u00e1\u010deli prvn\u00ed t\u0159i zem\u011b, Ma\u010farsko, N\u011bmecko a Polsko, tak jsme nat\u00e1\u010deli, ale nefotili jsme p\u0159itom, proto\u017ee to bylo po mn\u011b nen\u00e1ro\u010dn\u00fd. A je\u0161t\u011b jsme nev\u011bd\u011bli, \u017ee budeme d\u011blat knihu. Tak\u017ee j\u00e1 jsem potom musel odjet znova do Budape\u0161ti, do Berl\u00edna a do Krakova je\u0161t\u011b dofotit fotky do t\u00e9 knihy. Tak\u017ee jsem si ud\u011blal je\u0161t\u011b druh\u00e9 kole\u010dko. Tak si to ud\u011blat jednodu\u0161\u0161\u00ed. P\u0159esn\u011b tak. Zastavil se zase za t\u011bch sam\u00fdch m\u00edstech. Zase byl lango\u0161. Zase byl lango\u0161, p\u0159esn\u011b tak. Klob\u00e1sa v Polsku. No, v Holandsku jsme potom byli chyt\u0159ej\u0161\u00ed. U\u017e jsme teda, u\u017e jsme teda i fotili. Kde m\u016f\u017eeme tady tohleto kn\u00ed\u017eku koupit, pokud bych ji cht\u011bl d\u00e1t n\u011bkomu na je\u017e\u00ed? V ka\u017ed\u00e9m dobr\u00e9m knihku bedstv\u00ed. P\u0159esn\u011b tak, ale krom\u011b toho i na na\u0161ich na na\u0161ich str\u00e1nk\u00e1ch Jedl\u00edc\u00ed na cest\u00e1ch.cz, kde samoz\u0159ejm\u011b ta kn\u00ed\u017eka je o n\u011bco levn\u011bj\u0161\u00ed a n\u00e1m z n\u00ed o trochu v\u00edc byde. Pro\u010d se vy tam d\u00e1v\u00e1te i recepty? Ano, u ka\u017ed\u00e9ho toho j\u00eddla vlastn\u011b, kter\u00e9 tam v t\u00e9 kn\u00ed\u017ece je, tak je pops\u00e1na sludu\u010dn\u011b jeho historie, zaj\u00edmavosti. Pardon, kluci, j\u00e1 to nem\u016f\u017eu \u010d\u00edst, m\u011b zas te\u010dousliny, ty obr\u00e1z. To je n\u00e1dhera, skv\u011bl\u00e1 pr\u00e1ce. Nejen vlastn\u00edkov\u00e9, ale taky panu re\u017eis\u00e9rovi. No, pot\u0159ebuji tam te\u010dousliny \u00fapln\u011b. Kdybyste vid\u011bli, co n\u00e1m \u0159\u00edk\u00e1 Roucha, ale ji\u017e a n\u00e1\u0161. On je taky tro\u0161ku jedl\u00ed\u010dek, malinko, promi\u0148, j\u00e1 jsem do toho. No v pohod\u011b. J\u00e1 u\u017e jsem skon\u010dil. Je\u017e\u00ed\u0161, to by chutnalo, to by bylo dobr\u00fd. My jsme jako do t\u00e9 kn\u00ed\u017eky cht\u011bli p\u0159in\u00e9st n\u011bco nav\u00edc, aby jsme jenom jako neopsali ten po\u0159\u00e1d, tak\u017ee v tom po\u0159adu v\u017edycky to j\u00eddlo konkr\u00e9tn\u00ed hodnotn\u00ed hodnot\u00ed jeden z n\u00e1s. Tak\u017ee do t\u00e9 kn\u00ed\u017eky jsme krom\u011b toho hodnocen\u00ed toho \u010dlov\u011bka, co to ochutn\u00e1val, tam p\u0159idali je\u0161t\u011b protihodnocen\u00ed toho druh\u00e9ho, proto\u017ee i kdy\u017e se v\u011bt\u0161inou shodneme, tak n\u011bkdy ten n\u00e1zor je tro\u0161i\u010dku rozd\u00edlnej. No a samoz\u0159ejm\u011b jsme k tomu ud\u011blali recepty. Ty recepty zat\u00edm tady ur\u010dit\u011b plat\u00ed, \u017ee se daj\u00ed v\u0161echny uva\u0159it u n\u00e1s. Ty suroviny jsou tady v\u0161echny dostupn\u00fd. Ty recepty jsou pom\u011brn\u011b nebo relativn\u011b jednoduch\u00fd. A nejv\u011bt\u0161\u00ed v\u00fdhodu v t\u011bch receptech tady vid\u00edm v tom, \u017ee ta kn\u00ed\u017eka m\u00e1 vlastn\u011b \u010dty\u0159i zem\u011b. Dneska, kdy\u017e si koup\u00edte kucha\u0159ku, tak je to kucha\u0159ka jednoho stylu. Je to, je azijsk\u00e1 nebo je italsk\u00e1. A spousta lid\u00ed ty kn\u00ed\u017eky dneska hromad\u00ed a moc z nich neva\u0159\u00ed. Ale tady vlastn\u011b, kdy\u017e m\u016f\u017eete tu kucha\u0159ku nebo tu kucha\u0159skou \u010d\u00e1st, tak ka\u017ed\u00fd to j\u00eddlo je dost v\u00fdrazn\u011b jin\u00fd. Tak\u017ee je tam asi 63 j\u00eddel, jestli se nepletu, ale na velk\u00fd \u0161k\u00e1le chut\u00ed a variac\u00ed. Tak\u017ee je to jako pestr\u00fd. Dokolika kus\u016f jste se pustili? Jako v jak\u00fdm n\u00e1kladu tato kniha vy\u0161la? Kolika na\u0161im div\u00e1k\u016fm nebo v\u016fbec m\u016f\u017eete ud\u011blat radost? Zat\u00edm jsme ud\u011blali 2000 kus\u016f. To je takov\u00e1 testovac\u00ed. P\u0159ipravte si dotisky. A u\u017e uva\u017eujeme o dotisku, o n\u011bjak\u00fdch \u00faprav\u00e1ch je\u0161t\u011b a tak. P\u00e1nov\u00e9, ono je nejlep\u0161\u00ed hodnotit, respektive kritizovat. A te\u010f st\u0159\u00edl\u00edm do va\u0161ich \u0159ad. Chlapci, jak\u00fd jste, jak\u00fd jste kucha\u0159i? Co um\u00edte ud\u011blat? Sv\u00ed\u010dkovu? \u0158\u00edzky? Anebo jste z\u016fstal jenom u t\u00e9 pol\u00edvce z p\u011btl\u00edku a m\u00edchan\u00fdch vaj\u00ed\u010dek? J\u00e1 to pak nech\u00e1m na Tom\u00e1\u0161ov\u011b za sebe \u0159eknout, \u017ee jsem zkusil n\u011bkolik recept\u016f z t\u00e9 na\u0161\u00ed knihy s\u00e1m, a\u010d nejsem kucha\u0159 a neva\u0159\u00edm. A dopadlo to dob\u0159e, v\u0161ichni p\u0159e\u017eili. A ty? J\u00e1 jsem na cest\u00e1ch se j\u00e1 nev\u00edm kolik, asi t\u0159i nebo \u010dty\u0159i roky, skoro \u017eivil jako kucha\u0159, tak\u017ee jsem n\u011bjakou zku\u0161enost nabral. No tak to jo. Dovedu uva\u0159it, bych \u0159ekledat sos i v celoku jako dob\u0159e. Hodnocen\u00ed jsou v\u017edycky vesm\u011b zkladn\u00ed, kdy\u017e n\u011bkoho pozvu, ale kdy\u017e je pozvu, tak je\u0161t\u011b aby nad\u00e1vali, \u017ee? Ale mysl\u00edm si, \u017ee z t\u00e9hlet\u00e9 kni\u017eky dok\u00e1\u017eu uva\u0159it. Uva\u0159ili jste n\u011bkdy typicky \u010desk\u00e9 j\u00eddlo pro va\u0161e hosty nebo kolegy, co jsou vid\u011bt v t\u011bch po\u0159adech? Tam ne, takhle, jako by v tom po\u0159adu ne, ten po\u0159ad takhle nen\u00ed asi koncipovan\u00fd. Jak mysl\u00ed osobn\u011b hlavn\u011b? Ne, my nem\u00e1me \u010dase tam s n\u011bk\u00fdm jako osobn\u011b. Honesto se nefot\u00ed na zd\u00e1ho. P\u0159esn\u011b tak, my to p\u0159ijdeme, nato\u010d\u00edme, sn\u00edme, pod\u011bkujeme, n\u011bkdy zaplat\u00edme a odch\u00e1z\u00edme. To je ta v\u00fdhoda. Kdy\u017e by jsi, te\u010fka odbo\u010d\u00edme od va\u0161ich cest, ale kdy\u017e si zve\u0161 p\u0159\u00e1tele k sob\u011b dom\u016f, zvol\u00ed\u0161 n\u011bjakou exotiku, aby jsi jim uk\u00e1zal, kde jsi na\u010derpal materi\u00e1l? A nebo j\u00ed vzvol\u00ed\u0161 klasiku a pohost\u00ed, \u017ee te\u010f nev\u00edm, j\u00e1 nev\u00edm, t\u0159eba rozb\u00fdfem. Sp\u00ed\u0161 je to v\u017edycky n\u011bco tro\u0161ku zaj\u00edmav\u011bj\u0161\u00edho ze zahrani\u010d\u00ed, n\u011bco, n\u011bco, co tady nen\u00ed \u00fapln\u011b na, t\u0159eba na denn\u00edm men\u00ed\u010dku t\u011bch restaurac\u00ed. Ale aby jsme se, je\u0161t\u011b se vr\u00e1t\u00edm k t\u00e9 p\u0159edchoz\u00ed ot\u00e1zce, proto\u017ee s t\u00edm m\u00e1me zku\u0161enosti jako, my jsme cestovali hodn\u011b, samoz\u0159ejm\u011b p\u0159edt\u00edm, kdy\u017e jsme za\u010dali jezdit za j\u00eddlem, tak jsme hodn\u011b nacestovali. A j\u00e1 jsem dva\u0159il pro cizince na na\u0161ich cest\u00e1ch, kdy\u017e jsem byl roka p\u016fl na Nov\u00e9m Z\u00e1landu, a kdy\u017e jsme odj\u00ed\u017ed\u011bli, tak jsem jim tam ud\u011blal vlastn\u011b \u0161estichodovou \u010deskou ve\u010de\u0159i. A co mysl\u00edte, \u017ee jim chutnalo nejv\u00edc? Sv\u00ed\u010dkov\u00e1. Ne. Ku\u0159en\u00e1 paprice. Byla nejv\u011bt\u0161\u00ed, jako tam. Hitovka. Nejv\u011bt\u0161\u00ed hitovka. M\u011bli i knedl\u00ed\u010di, jakou pol\u00edvku m\u011bli, jo, byla sv\u00ed\u010dkov\u00e1, byl gul\u00e1\u0161. Co tam t\u0159eba, kdy\u017e jsme u toho Nov\u00e9ho Z\u00e1landu, co tam ti mao\u0159i jed\u00ed? No, mao\u0159i jed\u00ed tzv. hangy, co\u017e je takov\u00fd ten zp\u016fsob, jak jim domorodci si p\u0159ipravuj\u00ed j\u00eddlo v\u0161ude po sv\u011bt\u011b. To znamen\u00e1. V tom listu, ne? Maso, zelenina. Zakoupan\u00fd v zemi. N\u011bkde zakoupan\u00fd v zemi, n\u011bkde naho\u0159e na lavov\u00fdch kamenech. V\u0161ude v\u00edcem\u00e9n\u011b podobn\u00fd, my dneska m\u00e1me pomal\u00fd hrnce, to je podobn\u00fd. Jak\u00fd maso? Jak\u00fd, jak\u00fd je tam samoz\u0159ejm\u011b jehn\u011bta, kravi\u010dky, potom dal\u0161\u00ed ostrovy v Pacifiku, tak to jsou zase, zase ryby, stejn\u00fdm zp\u016fsobem v\u0161ichni tova\u0159\u00ed jako podobn\u011b. P\u00e1nov\u00e9, va\u0161e dal\u0161\u00ed pl\u00e1ny, co zp\u0159\u00e1d\u00e1te, kam se chyst\u00e1te, kde budete to\u010dit a o \u010dem budete ps\u00e1t? Jsou na to va\u0161e man\u017eelky, \u017ee jste po\u0159\u00e1d n\u011bkde v trapu. To v\u00e1\u0161 potom man\u017eelka. Dob\u0159e, tak ale ano. Man\u017eelk\u00e1m si ur\u010dit\u011b dostaneme, to je d\u016fle\u017eit\u00e1 ot\u00e1zka. To bychom necht\u011bli. No jasn\u011b, ale kluci jsou prvn\u011b kdy na cest\u00e1ch. My m\u00e1me te\u010f za sebou prvn\u00ed nat\u00e1\u010den\u00ed t\u00e9 dal\u0161\u00ed s\u00e9rie jedl\u00edku na cest\u00e1ch. Byli jsme nedaleko pom\u011brn\u011b, byli jsme na Slovensku. To mysl\u00edm, \u017ee bude nesm\u00edrn\u011b zaj\u00edmav\u00fd, proto\u017ee to fakt je, halu\u0161ky samoz\u0159ejm\u011b byly, i ta klob\u00e1sa n\u011bjak\u00e1 se na\u0161la. Borovi\u010dka, prebehla. Borovi\u010dka, tatovensk\u00fd \u010daj. Tak\u017ee, tak\u017ee Slovensku. Potom vypad\u00e1 to, \u017ee za n\u011bjak\u00fdch 14 dn\u016f, 3 t\u00fddny polet\u00edme do Bukure\u0161ti, tak\u017ee pod\u00edv\u00e1me se na rumunskou gastronomii. No a pokud v\u0161echno p\u016fjde dob\u0159e, tak p\u0159\u00ed\u0161t\u00ed rok by n\u00e1s m\u011blo \u010dekat Portugalsko a potom na ja\u0159e Indon\u00e9sie a Japonsko. Tam u\u017e ta v\u00edt\u00e1me trochu d\u00e1le. No a te\u010fka na ty man\u017eelky se zept\u00e1m. Tak Tom\u00e1\u0161e za\u010dni. Samoz\u0159ejm\u011b bere n\u00e1m to hodn\u011b \u010dasu. Ten projekt, my jsme si s Jardou nalo\u017eili tro\u0161ku v\u00edc, ne\u017e jsme schopn\u00ed vlastn\u011b ve dvou zvl\u00e1dat, proto\u017ee v\u0161echno d\u011bl\u00e1me sami od vlastn\u011b od pl\u00e1nov\u00e1n\u00ed p\u0159es financov\u00e1n\u00ed po postprodukci. V\u0161echno, v\u0161echno vlastn\u011b m\u00e1me na bedrech my dva, tak\u017ee to zab\u00edr\u00e1 opravdu hodn\u011b \u010dasu. To pomal\u00edku p\u0159ekl\u00e1d\u00e1te na ty man\u017eelky, p\u0159edpokl\u00e1d\u00e1m. No sp\u00ed\u0161 je mali\u010dko zanedb\u00e1v\u00e1me v posledn\u00edm dob\u011b, \u017ee jsme bu\u010f pry\u010d nebo n\u011bco d\u011bl\u00e1me, ale u\u017e se to za\u010d\u00edn\u00e1 tro\u0161ku zlep\u0161ovat, proto\u017ee my se zrychlujeme v t\u00e9 pr\u00e1ci. A oni u\u017e zvykaj\u00ed, u\u017e zvykaj\u00ed, proto\u017ee my, kdy\u017e se zrychl\u00edme, u\u0161et\u0159\u00edme n\u011bjakej novej \u010das, tak vymysl\u00edme n\u011bco nov\u00fdho, jako t\u0159eba, \u017ee vyd\u00e1me kn\u00ed\u017eku. No jasn\u011b jako. Ale j\u00e1 jsem to teda doma za\u0159\u00eddil, tak\u017ee se sna\u017e\u00edm v\u017edycky \u017eenu br\u00e1t na ta m\u00edsta, kde jsme nat\u00e1\u010deli, tak\u017ee u\u017e jsme spole\u010dn\u011b byli potom. P\u0159esn\u011b byli jsme spole\u010dn\u011b v Krakov\u011b, v Berl\u00edn\u011b, tak\u017ee ona je taky cestovatelka, m\u00e1 to r\u00e1da, tak\u017ee, tak\u017ee te\u010f m\u011b teda potom bude \u010dekat Japonsk\u00e1 Indon\u00e9sie, jasn\u00fd, jak to d\u011bl\u00e1, tak\u017ee vlastn\u011b doma, kdy\u017ek\u00e1 d\u011bl\u00e1m to pro tebe, tak p\u0159esn\u011b tak, jo, te\u010f j\u00e1 taky v\u0161echno, no jasn\u011b, a tohle vy chcete sly\u0161et, \u017eeho d\u011bv\u010data na\u0161e milovan\u00e1. Ano, j\u00e1 si mysl\u00edm, \u017ee tohle to byla i psychologick\u00e1 rada, \u017ee, kdy\u017e v\u00e1s takhle vypust\u00edme, \u017ee n\u00e1s tam pozvete. Na to m\u00e1m for, chlap bre\u010d\u00ed, \u0159\u00edkal, l\u00e1sko, sjel jsem pro tebe \u0159eku tam a tam, vy\u0161plhal jsem pro tebe na osmi tis\u00edcovku, zabil jsem kv\u016fli tob\u011b draka, v\u0161echno jsem to d\u011blal jenom pro tebe, no a ty se se mnou roze\u0161le, \u017ee jsem nebyl doma. Chlapci, tak pozor na to, pozor na to. Bl\u00ed\u017e\u00edme se k z\u00e1v\u011bru, p\u00e1nov\u00e9, a my jsme za\u010dali u kavi\u00e1ru, a j\u00e1 bych u kavi\u00e1ru skon\u010dil. Poj\u010fme si \u0159\u00edct n\u011bjak\u00fd recept\u00ed\u010dek na kavi\u00e1r, jak se j\u00ed, jak dneska funguje. On je vlastn\u011b \u010dern\u00fd a \u010derven\u00fd kavi\u00e1r, \u017ee jo, z\u00e1kladn\u00ed, m\u00e1m pravdu. No \u010derven\u00fd je z lososa, ale prav\u00fd kavi\u00e1r je jenom ten \u010dern\u00fd. Kdy\u017e se teda tak. Je to asi gourm\u00e1nsk\u00e1 z\u00e1le\u017eitost, p\u0159edpokl\u00e1d\u00e1m. P\u0159ed\u00e1v\u00e1 v kupi\u010dce, \u017ee jo, v\u017edycky. P\u0159esn\u011b tak, tak\u017ee jak se to serv\u00edruje, jak bych se k tomu t\u0159eba, j\u00e1 to neum\u00edm j\u00edst, v tom jsem p\u0159izn\u00e1m, \u017ee jsem takov\u00fd, jako\u017ee nepol\u00edben\u00fd \u010dlov\u011bk, tak\u017ee kdy\u017e bych \u0161la do restaurace, tak m\u011b prost\u011b n\u00e1s vybavte t\u00edm, jak se m\u00e1m chovat jako d\u00e1ma. Ty jsi tady nejt\u011b\u017e\u0161\u00ed odborn\u00edk, ty jsi moder\u00e1tor, te\u010f tady m\u00e1me odborn\u00edka. Ale m\u00e1m pravdu? Samoz\u0159ejm\u011b, vodka nikdy nic neskaz\u00ed. Je\u0161t\u011b, ale za m\u011b je\u0161t\u011b lep\u0161\u00ed ten kavi\u00e1r je s citrusov\u00fdm d\u017einem. Nejd\u0159\u00edv, nejd\u0159\u00edv pana citrusov\u00fdho d\u017einu a potom ten kavi\u00e1r, tak\u017ee kavi\u00e1r jde dob\u0159e s tou kyselost\u00ed s t\u011bma citrusov\u00fdma t\u00f3nama. A jak jsi \u0159\u00edkal kyselost prohlubuje chu\u0165, d\u011bkuju p\u011bkn\u011b, j\u00e1 se vzd\u011bl\u00e1v\u00e1m neust\u00e1le. Den, kdy jsme se nic nedozv\u011bd\u011bli, byl ztracen\u00fd den, tak\u017ee dneska m\u00e1me. P\u00ed\u0161u si do sv\u00e9ho denn\u00ed\u010dku, no, ale pokud si ten kavi\u00e1r d\u00e1\u0161 v restauraci, tak oni ti ho n\u011bjak\u00fdm zp\u016fsobem na serv\u00edru. Dneska ti nikde nep\u0159inesou jenom jako plechovku kavi\u00e1ru, ale v\u011bt\u0161inou k tomu d\u00e1vaj\u00ed brio\u0161ku, m\u00e1slo nebo cr\u00e8me fra\u00eeche. A to ten tradi\u010dn\u00ed zp\u016fsob je pe\u010divo s m\u00e1slem nebo s cr\u00e8me fra\u00eeche a na tom ten kavi\u00e1\u0159i\u010dek. Promi\u0148te, \u017ee si ud\u011bl\u00e1m p\u016fsku, j\u00e1 u\u017e zase Pavlovou reflex, tak\u017ee. No u\u017e v\u00edm, a jsem r\u00e1da, abych se tam jako potom, no to je jedno a je\u0161t\u011b mo\u017en\u00e1 jedna ot\u00e1zka. P\u00e1nov\u00e9 bavili jsme se o tom j\u00eddle, to m\u011b te\u010f napadlo, ty u\u017e se cht\u011bla j\u00edt z\u00e1v\u011br, je\u0161t\u011b snad n\u011bco zvl\u00e1dneme, kouk\u00e1me cvi\u010dit j\u00eddlo. J\u00e1 v\u00edm, j\u00eddlo zvl\u00e1dneme, j\u00eddlo je ob\u0159ad s j\u00eddlem souvis\u00ed to, ono je to vlastn\u011b divadeln\u00ed vystoupen\u00ed, kdy\u017e p\u0159ijde ten vrchn\u00ed, mus\u00ed n\u011bjak vypadat, mus\u00ed n\u011bjak vystupovat. Kde jste to za\u017eili \u00fapln\u011b nejlep\u0161\u00ed? M\u00e1m t\u00edm na mysli celou strukturu toho, jak jste p\u0159i\u0161li do restaurace, jak se o v\u00e1s postarali, proto\u017ee, jak \u0159\u00edk\u00e1m, mus\u00ed to b\u00fdt proces. Kdy\u017e bal\u00ed\u0161 \u017eenskou, tak taky ne\u017e\u00ed v kr\u00e1sn\u00fd \u0159e\u010di, pak ji vezme\u0161 do divadla atd. Pak stejn\u011b bude\u0161 j\u00edst to j\u00eddlo vydli\u010dkou a p\u0159\u00edborem, ale kde byl ten nejkr\u00e1sn\u011bj\u0161\u00ed ob\u0159ad, co se t\u00fd\u010de j\u00eddla? A jak vypadal? J\u00e1 si, jako Mark m\u011b vzpom\u00edn\u00e1m, kde, ale j\u00e1 mo\u017en\u00e1 si tak tro\u0161ku p\u0159edkopnu a mysl\u00edm si, \u017ee takhle to nejlep\u0161\u00ed um\u011bj\u00ed Japonci. Mysl\u00edte jako sushi, co se serv\u00edruje na nah\u00fdm \u017eensk\u00e9m t\u011blech? Vlast\u00edku, j\u00e1 kouk\u00e1m, co ty v\u0161echno v\u00ed\u0161. No to je p\u0159ece, to je p\u0159ece rarita. M\u016f\u017eeme tady \u0159\u00edkat jako konkr\u00e9tn\u00ed podniky nebo ne? No v japonsk\u00fd podniky klidn\u011b, tam jsou \u010desk\u00fd, ne? Ale tak n\u011bco, v\u00edte co, kluci, zkuste nazna\u010dit. Tak j\u00e1 jednu zku\u0161enost zahrani\u010dn\u00ed a to tady potvrd\u00edm Jardovi. Za\u017eili jsme japonsk\u00fd tradi\u010dn\u00ed \u010dauv\u00fd ob\u0159ad a to je opravdu, to je opravdu jako ob\u0159ad se v\u0161\u00edm v\u0161udy. A co se t\u00fd\u010de ty jako nejvy\u0161\u0161\u00ed gastronomick\u00fd z\u00e1\u017eitek, tak ten jsem osobn\u011b m\u011bl tady v jedn\u00e9 \u010desk\u00e9 restauraci, kter\u00e1 je kousek z\u00e1padn\u011b od Prahy, pat\u0159\u00ed mezi jim naprosto nejlep\u0161\u00ed \u010desk\u00e9 restaurace. A je to vlastn\u011b nov\u00e1 restaurace v Z\u00e1meck\u00e9m resortu, kter\u00fd je\u0161t\u011b nen\u00ed dokon\u010den\u00fd a ten servis je tam na naprosto neuv\u011b\u0159iteln\u00fd \u00farovni. Velk\u00fd stoly s b\u00edl\u00fdmi obrusy, naprosto \u0161pi\u010dkov\u00fd person\u00e1l, nejlep\u0161\u00ed j\u00eddlo, prost\u011b bomba, tak\u017ee nemus\u00edte daleko. A my se m\u016f\u017eeme pi\u0161nit t\u00edm, \u017ee \u0161\u00e9f kucharz t\u00e9to restaurace je patronem na\u0161\u00ed knihy. Tak\u017ee, tak\u017ee, \u017ee nem\u016f\u017eeme \u0159\u00edkat jm\u00e9no restaurace, tak najdete ho na zadn\u00ed strad\u011b na \u0161\u00edtku. Tak to \u0159ekn\u011bte, kluci. M\u016f\u017eeme, j\u00e1 to nep\u0159e\u010dtu, ale je to p\u00e1n, m\u016f\u017eu? Ano, ano, ur\u010dit\u011b. Je je je je. Jan, ano, knedla, \u0161ef kucharz. Tak\u017ee u\u017e podle toho, to je kucharsk\u00fd jm\u00e9no. Jan knedla. P\u00e1nov\u00e9, r\u00e1di jsme s v\u00e1mi cestovali, r\u00e1di jsme s v\u00e1mi gastronautily, proto\u017ee j\u00eddlo a cestov\u00e1n\u00ed to jsou i m\u00e9 v\u00e1\u017en\u011b a d\u011bkujeme, \u017ee jste je sd\u00edlali spole\u010dn\u011b. No, my d\u011bkujeme v\u00e1m za pozov\u00e1n\u00ed. A z re\u017eie tady jde, \u017ee jsme, \u017ee jsme tady spole\u010dn\u011b s v\u00e1mi slentali, tak\u017ee s t\u00edm se s v\u00e1mi lou\u010d\u00ed i re\u017eie. D\u011bkujeme. My moc kr\u00e1t d\u011bkujeme, kluci. A\u0165 v\u00e1m nasest\u00e1 chutna. A j\u00e1 jako cvi\u010ditelka te\u010f mus\u00edm dodat, \u017ee se sice m\u00e1 j\u00edst, ale tak\u00e9 se m\u00e1 sportovat. Dnes to nebudu j\u00e1, ale u\u017e je tady pro v\u00e1s p\u0159ipraven\u00e1 na\u0161e cvi\u010ditelka, Aneta, a my te\u010f jdeme spalovat v\u0161echno, co jsme sn\u011bdli. A vy samoz\u0159ejm\u011b spole\u010dn\u011b s n\u00e1mi. V\u00edt\u00e1m v\u00e1s u dal\u0161\u00edho cvi\u010den\u00ed se mnou a proto\u017ee n\u00e1m to minule tak p\u011bkn\u011b \u0161lo, d\u00e1me si dnes znovu tabatu. \u010cek\u00e1 n\u00e1s op\u011bt 8 kol. 8 kol po 30 sekund\u00e1ch. Ano, je to tak. Prodlou\u017eili jsme interval o 10 cel\u00fdch sekund. Tak\u017ee pokud jste ready, vemte dv\u011b petl\u00e1 ve svodou a nebojte jenom s vahou vlastn\u00edho t\u011bla. Je to na v\u00e1s. Jdeme na to. Za\u010d\u00edn\u00e1me za 10 sekund, tak\u017ee se p\u0159ipravte. Za\u010d\u00edn\u00e1me \u00fapln\u011b bez ni\u010deho, s vahou vlastn\u00edho t\u011bla. Jenom step touch. Poj\u010f se mnou. 20 sekund a hezky svy\u017en\u011b. Rovnou se zag\u0159ejeme, tak\u017ee poj\u010fte trochu n\u00ed\u017e. Kolena jsou m\u011bkk\u00e1, ale v\u0161echno tohle u\u017e zn\u00e1te. Hezky \u0161pi\u010dky sm\u011brem dop\u0159edu. To je ono. Pou\u017e\u00edvej ruce a poj\u010f dol\u016f. Nahoru. Nahoru. Nahoru. To je ono. Je\u0161t\u011b p\u00e1r sekund. Hezky vydr\u017e. \u017d\u00e1dn\u00e1 pauza. To n\u00e1s \u010dek\u00e1 a\u017e po prvn\u00edm intervalu. V\u00fdborn\u011b. Bere\u0161 \u010dinky nebo pet lahve a poj\u010f se p\u0159ipravit. Druh\u00fd pohyb je bicepsov\u00fd curl. Poj\u010f se mnou. Tak. 30 dlouh\u00fdch sekund, tak\u017ee spevn\u00ed t\u011blo. Paty pod boky. Yes. D\u00edvej se sm\u011brem p\u0159ed sebe. Jede\u0161 jenom nahoru a dol\u016f. Lokty jsou u t\u011bla, jako by t\u011b n\u011bkdo p\u0159itahoval k sob\u011b. To je ono. Nahoru a dol\u016f. Nahoru a dol\u016f. Hezky vyd\u00fdchej. Pevn\u00fd t\u011blo. Rovn\u00fd z\u00e1da. V\u00fdborn\u011b. Odlo\u017ete \u010dinky nebo pet lahve, jdeme na cvik \u010d\u00edslo 3. Z\u016fst\u00e1v\u00e1me op\u011bt na st\u0159edu. Tentokr\u00e1t p\u016fjdeme jumping jack. Poj\u010f se mnou. Kdykoliv jednodu\u0161\u0161\u00ed varianta, ale po\u0159\u00e1d z\u016fst\u00e1v\u00e1\u0161 v pohybu. Bu\u010f sk\u00e1\u010de\u0161, anebo jde\u0161 jenom pet. Ale po\u0159\u00e1d jede\u0161 hezky. Kolena ven. Ruce spojuje\u0161 nad hlavou a vydr\u017e. Je\u0161t\u011b p\u00e1r. D\u00fdchej. Ramena otu\u0161\u00ed. V\u00fdborn\u011b. Bere\u0161 zp\u00e1tky pet lahve nebo \u010dinky. Tentokr\u00e1t pojde\u0161 do st\u0159edu. Vyto\u010d\u00ed\u0161 sm\u011brem k sob\u011b, vr\u00e1t\u00ed\u0161 zp\u00e1tky a dol\u016f. Poj\u010f se mnou. Otev\u0159i. Zav\u0159i. Vra\u0165. Zp\u011bt. To je ano. Hezky na tvoje ramena. Pracuj\u00ed ale cel\u00e9 ruce. Pracuje i st\u0159ed t\u011bla, do kter\u00e9ho celou dobu d\u00fdch\u00e1\u0161. Udr\u017e to. M\u011bkk\u00fd lokty po\u0159\u00e1d pokr\u010den\u00fd, ano? Nikdy je neprobl\u00ednej. Hezky. \u00darove\u0148 ramen a k t\u011blu. Nohy jsou m\u00edrn\u011b pokr\u010den\u00fd. Yes. Odlo\u017e. Jdeme na dal\u0161\u00ed interval. Pojedeme shuffle. Prav\u00e1, lev\u00e1, dob\u0159e, jdu dozadu. Poj\u010f se mnou. Prav\u00e1, lev\u00e1. Dob\u0159e. Prav\u00e1, lev\u00e1. Hezky na cel\u00e9 chodidlo. To je ano. Po\u0159\u00e1d v pohybu. Ruce p\u011bkn\u011b pod\u011bl t\u011bla. Jako kdy\u017e b\u011b\u017e\u00ed\u0161. Pokud chce\u0161, zrychlej tempo. Ale nemus\u00ed\u0161 po\u0159\u00e1d. Hlavn\u011b z\u016fsta\u0148 v pohybu. Je\u0161t\u011b p\u00e1r sekund. To je ano. Udr\u017e to. Rovn\u00fd z\u00e1da. Vydr\u017e, vydr\u017e, vydr\u017e, vydr\u017e. Dva, jedna. Hezk\u00fd. Ber zp\u00e1tky tvoje \u010dinky. Tak jo, tentokr\u00e1t se zam\u011b\u0159\u00edme na cel\u00e9 t\u011blo. P\u016fjdeme do d\u0159epu a zp\u011bt. Poj\u010f se mnou. \u0160irok\u00fd d\u0159ep. Pracuje vnit\u0159n\u00ed strana stehen. To je ono. Kdy\u017e p\u016fjde\u0161 dol\u016f, ur\u010dit\u011b uc\u00edt\u00ed\u0161 i tvoje b\u0159\u00ed\u010dn\u00ed svaly. Dychej. Nezadr\u017euj t\u011b. Ruce jsou po\u0159\u00e1d pokr\u010den\u00e9. Neprop\u00ednej kolena naho\u0159e. Baty v zemi. Je\u0161t\u011b p\u00e1r. To je ono, udr\u017e to. Je\u0161t\u011b jeden, zvl\u00e1dne\u0161. Skv\u011ble. Odlo\u017e \u010dinky, vrac\u00ed\u0161 se nahoru a p\u016fjdeme skaters zprava do leva. Jdeme na to. V\u00fdborn\u011b. Pokud nechce\u0161 sk\u00e1kat, m\u016f\u017ee\u0161 j\u00edt jenom krok. U\u017e se zadech\u00e1v\u00e1te? To je dob\u0159e. Tak p\u0159idejte na intenzit\u011b a udr\u017ete tempo. Je to jenom osm kol. Nen\u00ed \u017e\u00e1dn\u00fd \u010das na to, d\u00e1vat si pauzy na v\u00edc. Vyber si svoji variantu. V\u00fdborn\u011b. Jedeme d\u00e1l. Na tvoje \u010dinky. Dej hej. Tak jo, zved\u00e1\u0161 na jednu stranu a vr\u00e1t\u00ed\u0161. Na druhou stranu a vr\u00e1t\u00ed\u0161. Loket jedn\u00e9 ruky, t\u00e9 co je ve p\u0159edu, je m\u00edrn\u011b pokr\u010den\u00fd. Dej hej. Pracuj\u00ed p\u0159ev\u00e1\u017en\u011b tvoje ramena, ale d\u016fle\u017eit\u00fd je m\u00edt spevn\u011bnej cel\u00fd st\u0159ed. Tyhle cv\u00edky jsou d\u016fle\u017eit\u00fd, kdy\u017e nos\u00edte d\u00edt\u011b, kdy\u017e nos\u00edte n\u00e1kup. V\u0161echno se v\u00e1m to bude hodit. Dej hej. Ramena otu\u0161\u00ed. Posledn\u00ed. V\u00fdborn\u011b. \u010cinky z\u016fst\u00e1vaj\u00ed v ruce, jdeme na posledn\u00ed kolo. Kolena jdou do p\u0159edu, \u0161pi\u010dky taky. A d\u00edvej, pojede\u0161 nahoru, zvedne\u0161 a p\u016flkruh sm\u011brem dolu. Poj\u010f se mnou. D\u00e1me si to aspo\u0148 patn\u00e1ctkr\u00e1t. Je to posledn\u00ed pohyb, kter\u00fd n\u00e1s \u010dek\u00e1, tak\u017ee nezrychluj. Biceps, ramena a pomalu dolu. Biceps, ramena a pomalu dolu. Zkuste mnou pohyb dolu, brzdit, nikam neposp\u00edchejte. To je ono. Trapezi jsou \u00fapln\u011b voln\u011b. D\u00fdch\u00e1te do b\u0159icha, posilujete ho. V\u00fdborn\u011b, je\u0161t\u011b p\u00e1rkr\u00e1t. Udr\u017e to. Je\u0161t\u011b \u010dty\u0159i, to zvl\u00e1dne\u0161. Poj\u010f, je\u0161t\u011b t\u0159i. Je\u0161t\u011b dva. D\u00fdchaj. Posledn\u00ed jeden. Hezk\u00fd biceps, ramena, tlak a pomalu dolu. V\u00fdborn\u011b. Dne\u0161n\u00ed cvi\u010den\u00ed m\u00e1\u0161 za sebou.","nbla_serie":"4200","nbla_season":"2023","nbla_episode":"21","nbla_duration":"1310.36","nbla_genre":"","nbla_editorial_format":"","nbla_mtime":"1697892463","nbla_url":"https:\/\/origin.a11.cz\/vod\/0n2nz9c2c9n1qeo2rkih1x744.mp4","nbla_version":"1697892462","nbla_odvysilano":"Ano","bunny_id":"b4974447-8f9f-4d87-a514-22df14737fe3","youtube_id":"","datum_vydani":"20231021","stopaz":"1310.36","dokument":[],"video_to":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tv.a11.cz\/api\/wp\/v2\/video\/12509","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tv.a11.cz\/api\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/tv.a11.cz\/api\/wp\/v2\/types\/video"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tv.a11.cz\/api\/wp\/v2\/users\/8"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tv.a11.cz\/api\/wp\/v2\/media\/12536"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tv.a11.cz\/api\/wp\/v2\/media?parent=12509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tv.a11.cz\/api\/wp\/v2\/categories?post=12509"},{"taxonomy":"porad","embeddable":true,"href":"https:\/\/tv.a11.cz\/api\/wp\/v2\/porad?post=12509"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/tv.a11.cz\/api\/wp\/v2\/region?post=12509"},{"taxonomy":"kategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/tv.a11.cz\/api\/wp\/v2\/kategorie?post=12509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}