{"id":12487,"date":"2023-10-16T13:37:12","date_gmt":"2023-10-16T11:37:12","guid":{"rendered":"https:\/\/tv.a11.cz\/?post_type=video&#038;p=12487"},"modified":"2023-10-23T08:49:00","modified_gmt":"2023-10-23T06:49:00","slug":"dobry-vecer-s-a11-16-10-2023-3-cast","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/tv.a11.cz\/video\/dobry-vecer-s-a11-16-10-2023-3-cast\/","title":{"rendered":"Dobr\u00fd ve\u010der s A11 16.10.2023 &#8211; 3.\u010d\u00e1st"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Budeme pokra\u010dovat v na\u0161em pov\u00edd\u00e1n\u00ed o j\u00eddle, o cestov\u00e1n\u00ed a po\u0159adu Jedl\u00edci na cest\u00e1ch. jak jsou tv\u016frci spokojen\u00ed se sv\u00fdm v\u00fdkonem? <\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":12534,"template":"","categories":[173],"porad":[245],"region":[],"kategorie":[],"class_list":["post-12487","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-ze-spolecnosti","porad-dobry-vecer-s-a11"],"acf":[],"meta_box":{"nbla_idec":"A2390021C","nbla_title":"Dobr\u00fd ve\u010der s A11","nbla_subtitle":"16.10.2023 - 3.\u010d\u00e1st","nbla_summary":"","nbla_description":"","nbla_transcription":"Tak\u017ee vy, kte\u0159\u00ed se p\u0159i\u0161li te\u010f k televiz\u00edm obrazovk\u00e1m, tak v\u00e1m jenom prozrad\u00edm, \u017ee si te\u010f pov\u00edd\u00e1m s na\u0161imi hosty, ale j\u00e1 te\u010f tady nevid\u00edm kolegu, tak j\u00e1 nap\u0159ed p\u0159edstav\u00edm hosty vlastnou, kdy se\u0161 se d\u00e1t kafe, tak dobr\u00fd, tak to je perfektn\u00ed, ale j\u00e1 jsem se nestratila v tom, ty se u\u017e sed\u00ed, nikam ve\u010dern\u00ed k\u00e1va, \u017ee nebude\u0161 sp\u00e1t. Jarda Bouzek a Tom\u00e1\u0161 \u0161apova lov vy \u0159ekla jsem to dob\u0159e, \u0161apovalov, to je takov\u00fd komplikovan\u00fd jm\u00e9no, stejn\u011b jak je nechov\u00e1, budu mi \u0159\u00edkat hanechov\u00e1, ale j\u00e1 u\u017e jsem se s t\u00edm sm\u00ed\u0159ila. Fakt, vy cestujete r\u016fzn\u011b po sv\u011bt\u011b, na\u0161e televize odvys\u00edlala u\u017e dne\u0161n\u00edm dnem 4 d\u00edly va\u0161eho po\u0159adu, kter\u00fd se jmenuje jednici na sest\u00e1ch. Jste spokojn\u00fd se sv\u00fdm v\u00fdkonem? Jasn\u011b, \u017ee se vid\u011bli ve st\u0159\u00ed\u017edi milionkr\u00e1t, jsme, ale v\u017edycky se d\u00e1 n\u011bco zlep\u0161it. P\u00e1nov\u00e9, poj\u010fme toho vyu\u017e\u00edt, jsou tady t\u0159eba div\u00e1ci, kte\u0159\u00ed v\u00e1\u0161 po\u0159ad je\u0161t\u011b nevid\u011bli, zkuste ho pros\u00edm p\u0159edstavit, co v n\u011bm bude, co v n\u011bm uvid\u00ed, pote\u010duj\u00ed sliny. Ano, to je v\u011bc, na kterou si lidi st\u011b\u017euj\u00ed, \u017ee p\u0159ed t\u00edm po\u0159adem nen\u00ed varov\u00e1n\u00ed. Tam by podle n\u011bkter\u00fdch m\u011blo sv\u00edtit, ten sledov\u00e1n\u00ed tohoto po\u0159adu zp\u016fsobuje n\u00e1jezdy na lednici. Pavlov reflex, tak ten po\u0159ad se vlastn\u011b v\u011bnuje j\u00eddlu v\u00fdhradn\u011b. C\u00edlem toho po\u0159adu je dostat se do n\u011bjak\u00e9 zem\u011b a p\u0159edstavit tu z\u00e1kladn\u00ed kuchyni, tu z\u00e1kladn\u00ed gastronomii t\u00e9, kter\u00e9 dan\u00e9 zem\u011b. Kdy\u017e to p\u0159evedu jako by k n\u00e1m, tak kdy\u017e sem p\u0159ijedou turisti do Prahy, tak nechceme, aby si d\u00e1vali trdeln\u00edk, ale chceme, aby si dali sv\u00ed\u010dkovou. Tak\u017ee stejn\u00fdm zp\u016fsobem, jak \u0159\u00edk\u00e1 v\u017edycky Jarda, vyt\u00e1hnout ty lidi z t\u011bch fast food\u016f, proto\u017ee ten fast food znaj\u00ed v\u0161ude po sv\u011bt\u011b, je to bezpe\u010dn\u00fd, ale aby v\u011bd\u011bli, \u017ee kdy\u017e budou t\u0159eba prost\u011b v Budape\u0161ti, tak je tam 12 13 j\u00eddel, kter\u00e1 by opravdu m\u011bli ochutnat. A tohle je na\u0161\u00edm c\u00edlem. Vy jste procestovali u\u017e n\u011bkolik zem\u00ed, na kterou vzpom\u00edn\u00e1m, na kterou zemi, ale jej\u00ed gastronomii vzpom\u00edn\u00e1te asi nejv\u00edc. J\u00e1 ur\u010dit\u011b mus\u00edm zm\u011bnit to Ma\u010farsko, proto\u017ee pro m\u011b to byla prvn\u00ed n\u00e1v\u0161t\u011bva Budape\u0161ti. J\u00e1 jsem tam je\u0161t\u011b nebyl Tom\u00e1\u0161 u\u017e m\u011bl tu znalost v\u011bt\u0161\u00ed, ale j\u00e1 jsem byl nesm\u00edrn\u011b p\u0159ekvapen\u00fd t\u00edm, jakou, jakou energii, jakou, jak\u00e9 m\u011bsto, jakou zemi m\u00e1me takhle kousek od hranic. A opravdu na m\u011b na m\u011b d\u00fdchlo jako neuv\u011b\u0159itelnou atmosf\u00e9ru u\u017e takovou, jakoby exotickou by se dalo \u0159\u00edct. A Budape\u0161\u0165 je n\u00e1dhern\u00e1, spousta kr\u00e1sn\u00fdch pam\u00e1tek, ale taky skv\u011bl\u00e9 j\u00eddlo. A\u0165 t\u0159eba za\u010dneme lango\u0161em, kter\u00fd my tady zn\u00e1me od n\u00e1s z pout\u00ed nebo z r\u016fzn\u00fdch akc\u00ed, ale ma\u010farsk\u00fd lango\u0161, to je \u00fapln\u011b jin\u00e1 p\u00edsni\u010dka a dal\u0161\u00ed a dal\u0161\u00ed, jak\u00fd, jak vypad\u00e1 ten pravej lango\u0161. Tak za z\u00e1klad je to t\u011bsto, \u017ee prost\u011b hlavn\u011b taky dal\u0161\u00ed v\u011bc d\u00e1v\u00e1te si ho v Ma\u010farsku v Budape\u0161ti u\u017e jenom to, kde jste v\u00e1m v\u017edycky p\u016fsob\u00ed tro\u0161ku psychicky na to, jak si to j\u00eddlo vychutn\u00e1te, ale oni si tam s t\u00edm lango\u0161em opravdu jako pohraj, mus\u00edte samoz\u0159ejm\u011b do toho spr\u00e1vn\u00e9ho podniku. Oni t\u0159eba, kdy\u017e to t\u011bsto kyne, tak \u0159e\u0161\u00ed, jak\u00e1 je teplota venku a podle toho to t\u011bsto nechaj\u00ed kynout bu\u010f jako v\u00edc nebo m\u00ed\u0148. A kdy\u017e je to t\u011bsto perfektn\u00ed, tak ho kr\u00e1sn\u011b usma\u017e\u00ed a co se u n\u00e1s moc ned\u011bl\u00e1, tak v Ma\u010farsku se tam d\u00e1v\u00e1 zakysan\u00e1 smetana. Tam je klasicky \u010desnek, zakysan\u00e1 smetana a potom si m\u016f\u017eete vybrat nahoru, co chcete. My m\u00e1me hrozn\u011b r\u00e1di t\u0159eba se s\u00fdr\u00e9m, slaninou a \u010dervenou cibulkou, ale oni tam d\u011blaj\u00ed t\u0159eba s ku\u0159ec\u00edm masem, s fach\u00edta, s \u0159eck\u00fdm vlastn\u011b, jakoby gyros spoustu spoustu vari\u00e1t. J\u00e1 se p\u0159izn\u00e1m, \u017ee m\u00e1m lagu\u0159 spojen\u00fd sp\u00ed\u0161 takov\u00fdm jako st\u00e1nka\u0159sk\u00fdm prodejem, kdy\u017e jdu kolem st\u00e1nku a c\u00edt\u00edm p\u0159ep\u00e1len\u00fd olej a skv\u011blou v\u016fni p\u0159ep\u00e1len\u00e9ho. Tak tak si \u0159\u00edk\u00e1m, je ten \u017elu\u010dn\u00edk, kter\u00fd m\u011b bol\u00ed za v\u0161echny ty lidi, kter\u00fd to sn\u00ed, to asi tak v Ma\u010farsku nevypad\u00e1. Tam se to serviruje v restaurac\u00edch. Nen\u00ed to jenom z\u00e1le\u017eitost pr\u00e1v\u011b t\u011bchhle t\u011bch bufet\u016f. D\u011blaj\u00ed to i v bufetech, ale d\u011blaj\u00ed to i v restaurac\u00edch a j\u00e1 mysl\u00edm, \u017ee my jsme \u017e\u00e1dn\u00e9 probl\u00e9my po ma\u010farsk\u00e9m langou\u017ei nem\u011bli. A to si asi tam nebyl ten p\u0159ep\u00e1len\u00fd tuk. Ma\u010farskou p\u0159\u00edje\u017ed\u017eenou sl\u00e1nkou, co to j\u00eddlo tady si d\u00e1m c\u00edborou. U\u010dit\u011b tam ur\u010dit\u011b tam tyhle ty st\u00e1nky taky jsou po\u0159\u00e1d je po\u0159\u00e1d je to jako st\u00e1nkov\u00e9 j\u00eddlo. Jsou n\u011bkter\u00e9 podniky, t\u0159eba ten, kter\u00fd jsme nav\u0161t\u00edvili, kter\u00e9 vypadaj\u00ed jako u\u017e v\u00edce jako restaurace, ale mus\u00edte si prost\u011b dob\u0159e vybrat. Dob\u0159e, jak tady vypad\u00e1 to va\u0161e nat\u00e1\u010den\u00ed po\u0159adu, kdy\u017e jste v Ma\u010farsku, vy s t\u00edm, jak to d\u011bl\u00e1te komplexn\u011b, tak tomu nav\u00edc je\u0161t\u011b j\u00eddlo vyfot\u00edte, jak to t\u0159eba vypad\u00e1, vy se dop\u0159edu dohodnete s n\u011bjakou restaurac\u00ed, nebo tam p\u0159ijdete, vyt\u00e1hnete na tvrd\u00e1ka kameru, oni v\u00e1m to ob\u010das zak\u00e1\u017eou, pak v\u00e1s vyhod\u00ed, pak neopak v\u00e1m \u0159eknou dneska nepla\u0165te, dneska to m\u00e1te gratis, proto\u017ee u n\u00e1s ud\u00e1te reklamu, jak to funguje. Tak j\u00e1 nech\u00e1m Tom\u00e1\u0161e, proto\u017ee to je takov\u00fd dramaturg na\u0161eho po\u0159adu, tak\u017ee ten m\u00e1 pod palcem tu p\u0159\u00edpravu. Sna\u017e\u00edme se v\u017edycky dostate\u010dn\u011b dop\u0159edu si ud\u011blat tu p\u0159\u00edpravu, to znamen\u00e1 proj\u00edt si historii, slo\u017een\u00ed t\u011bch j\u00eddel, kter\u00fd chceme nat\u00e1\u010det, potom vytipovat restaurace a nebo nejenom restaurace, n\u011bkde je to prost\u011b st\u00e1nek na ulici jako t\u0159eba v Polsku jedno z nejlep\u0161\u00edch j\u00eddel klob\u00e1sa na ulici, opravdu jako topovka, nejlep\u0161\u00ed klob\u00e1sa v \u017eivot\u011b. Jak to? No, to tak je na V\u00e1clav\u00e1ku, ne za 380 korun, to tam st\u00e1valy 120 a u\u017e to zru\u0161ili, \u017ee jo, ale kluci, tak dr\u017ete my\u0161lenku, no polsk\u00e1 klob\u00e1sa, dob\u0159e, jsme tro\u0161ku odbo\u010den\u00fd, dr\u017ete my\u0161lenku, tady bych si sn\u011bdla lango\u0161i, tady bych si dala klob\u00e1su, tak abych to nemohla v\u016fbec to\u010dit, abych p\u0159ijela jak k\u016fle v\u017edycky z t\u011bch cest, ale to je jedno, to byla jenom takov\u00e1 moje pozn\u00e1mka. My si pak vytipujeme tady t\u00e9 m\u00edsta, kde chceme nat\u00e1\u010det a ta m\u00edsta oslov\u00edme p\u0159edem, aby jsme m\u011bli domluven\u00e9, kdy a kde budeme nat\u00e1\u010det a \u017ee vlastn\u011b tam nat\u00e1\u010det v\u016fbec sm\u00edme. N\u011bkdo n\u00e1m odpov\u00ed, n\u011bkdo n\u00e1m neodpov\u00ed, ty, co n\u00e1m odpov\u00ed v\u011bt\u0161inou kladn\u011b, n\u011bkdy z\u00e1porn\u011b, to je takov\u00fd to prvn\u00ed kolov\u00fd b\u011bru, pak ud\u011bl\u00e1me druh\u00fd kolov\u00fd b\u011bru a z toho si poskl\u00e1d\u00e1me vlastn\u011b ten seznam, ten program toho nat\u00e1\u010den\u00ed, aby jsme nato\u010dili v\u0161echno, co chceme na m\u00edst\u011b. Potom to je tro\u0161ku slo\u017eit\u011bj\u0161\u00ed s t\u00edm, \u017ee ty j\u00eddla opravdu mus\u00edme v\u017edycky, kdy\u017e to p\u0159inesou, tak to mus\u00edme vyfotit nejd\u0159\u00edv, pak to teprve m\u016f\u017eeme to\u010dit, nem\u016f\u017eeme to jako rozj\u00edst a pak zjistit, \u017ee nem\u00e1me fotku do kni\u017eky. Te\u010f se stane, te\u010f popisuj\u00ed situaci, p\u0159inesou j\u00eddlo a jde se fotit, fot\u00ed se 10 15 minut a pak m\u00e1te to\u010dit, jenom\u017ee to j\u00eddlo u\u017e vychladlo, to se z n\u011bj nekou\u0159\u00ed a j\u00e1 jsem t\u0159eba za\u017eil historiku, \u017ee jsem byl u focen\u00ed j\u00eddla do \u010dasopisu. Tam se kolikr\u00e1t dod\u00e1vaj\u00ed v\u011bci, kter\u00e9 nejsou po\u017eivateln\u00e9, pouze, aby to na tom obr\u00e1zku vypadalo. To j\u00eddlo se t\u0159eba lakuje sprayem na vlasy. J\u00e1 v\u00edm, d\u011bl\u00e1te to stejn\u011b, pak to sn\u00edte, ne v\u016fbec v\u016fbec ne. My p\u0159eci jenom po\u0159\u00e1d jsme travel gastro po\u0159\u00e1d a chceme b\u00fdt jakoby re\u00e1ln\u00ed, tak\u017ee my opravdu fot\u00edme to re\u00e1ln\u00e9 j\u00eddlo, to\u010d\u00edme to re\u00e1ln\u00e9 j\u00eddlo, j\u00edme re\u00e1ln\u00e9 j\u00eddlo a je to takov\u00fd lifestyle, jak by se dalo \u0159\u00edct, nen\u00ed to studiov\u00e1 fotka, je to opravdu fotka ze \u017eivota. Zn\u00e1m si, \u017ee jsem a\u017e po\u0159\u00e1d je\u0161t\u011b nevid\u011bla, ale jeden z v\u00e1s dvou je ur\u010dit\u011b moder\u00e1tor. P\u0159edpokl\u00e1d\u00e1m, \u017ee oba. Pak to m\u00e1me tak, \u017ee vlastn\u011b v\u017edycky jeden je p\u0159ed kamerou a druh\u00fd za kamerou a pak se prohod\u00edme a st\u0159\u00edd\u00e1me to vlastn\u011b jo je to vlastn\u011b ten po\u0159ad si d\u011bl\u00e1me takhle ve dvou vlastn\u011b sami od za\u010d\u00e1tku a\u017e do konce. Te\u010f jsme teda p\u0159ibrali asistenta, proto\u017ee u\u017e m\u00e1me spoustu techniky, ale v Ma\u010farsku jsme za\u010d\u00ednali s jedn\u00edm iPhonem a te\u010f u\u017e jsme se vlastn\u011b dostali k tomu, \u017ee t\u00e1h\u00e1me n\u011bkolik kufr\u016f stativy sv\u011btla tak d\u00e1le, ale m\u00e1me to vlastn\u011b takhle, \u017ee si to d\u011bl\u00e1me, d\u011bl\u00e1me to vlastn\u011b jako. Po\u010dkejte za t\u0159i roky p\u0159ijdou \u010dty\u0159i kamiony v\u0161echno bude produkce druh\u00e1 asistentka mask\u00e9rka here\u010dky. U\u017e v\u00edme, co by jsme si dali, co by jsme si nedali v Ma\u010farsku a co by jsme si dali v Ma\u010farsku to bylo, ned\u00e1me si ty kohout\u00ed tydydydy, ale d\u00e1me si tam. J\u00e1 mysl\u00edm, \u017ee ty bys jsi dala pardon kr\u00e9me\u0161. No, co bych si dala, tak\u017ee co to je kr\u00e9me\u0161 je typick\u00fd ma\u010farsk\u00fd desert a je opravdu je fam\u00f3zn\u00ed jeho vznik. No pov\u00edtejte, m\u011b to zaj\u00edm\u00e1, proto\u017ee vznik vznik je jako by daleko do historie. Je to jeden z t\u011bch desert\u016f, kter\u00fd najdete jako v Ma\u010farsku a t\u0159eba na Balk\u00e1n\u011b ty zem\u011b zase si myslej\u00ed, \u017ee je jejich, ale nejtypi\u010dt\u011bj jako spojen\u00fd vlastn\u011b s Ma\u010farskem. Ta historie dlouh\u00e1 je v t\u00e9 kni\u017ece samoz\u0159ejm\u011b, ale je to jsou to dva pl\u00e1ty listov\u00fdho t\u011bsta a mezi t\u00edm je v\u00fdborn\u00fd vanilkov\u00fd kr\u00e9m. Je to \u00fapln\u011b jako nad\u00fdchanej bo\u017esk\u00fd desert, kter\u00fd, i kdy\u017e si mysl\u00ed, \u017ee nem\u016f\u017eete, tak si m\u00edte dva prost\u011b, proto\u017ee to je tak stra\u0161n\u011b dobr\u00fd. My jsme ho jedli v historick\u00e9 cukr\u00e1n\u011b Rusvorm, kter\u00e1 je na hrad\u011b naho\u0159e nad Budape\u0161t\u00ed vlastn\u011b, odkud vid\u00edte na ten parlament dolu kr\u00e1sn\u011b a jezd\u00ed se lidi z cel\u00e9ho sv\u011bta na tohle desert, tak\u017ee je to pravda, klamatuj\u00ed si to, kdy\u017e tu kni\u017eku nebudeme m\u00edt, kter\u00e9 m\u00e1\u0161, tak si to objedn\u00e1me a mus\u00edme to m\u00edt v hlav\u011b. Dob\u0159e, ano zapisuju si, my jsme se \u0161trejchli kolem v\u0161ech zem\u00ed, kter\u00e9 jsou v t\u00e9 va\u0161\u00ed knize, o kter\u00e9 budeme vypr\u00e1vit, ve kter\u00e9 budeme samoz\u0159ejm\u011b je\u0161t\u011b listovat, ale my jsme se je\u0161t\u011b dostali do N\u011bmecka. Co je v N\u011bmecku nejlep\u0161\u00ed a naopak nejhor\u0161\u00ed? No, tady m\u00e1me jasno, proto\u017ee je to kebab, prost\u011b nejlep\u0161\u00ed tam je turku v tom N\u011bmecku. Pro m\u011b to bylo nej, asi jedno z nejv\u011bt\u0161\u00edch p\u0159ekvapen\u00ed v\u016fbec, kter\u00e9 jsem, \u017ee \u0161patn\u00fd, jako\u017ee vynikaj\u00edc\u00ed. J\u00e1 jsem nikdy nejedl lep\u0161\u00ed kebab ne\u017e Berl\u00edn\u011b a multikulti u\u017e takhle vlastn\u011b ten kebab v t\u00e9 podob\u011b, jakou zn\u00e1me dneska vznikl Berl\u00edn\u011b, kde si historicky, co\u017e je docela zvl\u00e1\u0161tn\u00ed kebab nevznikl na D\u00e1ln\u00e9m V\u00fdchod\u011b. Kebab je n\u011bmeck\u00fd j\u00eddlo, ten ten kebab v t\u00e9 dne\u0161n\u00ed podob\u011b, tak, jak se dnes ten den kebab, ten den kebab, tak ten opravdu vznikl v Berl\u00edn\u011b. P\u0159esto\u017ee kebab vzniknul samoz\u0159ejm\u011b v Turecku i ten n\u00e1zev den kebab vzniknul v Turecku, tak to, jak to dneska vypad\u00e1, tak vzniklo v roce 1972 ve Berl\u00edn\u011b, ale samoz\u0159ejm\u011b v rukou jako turku, proto\u017ee oni tam p\u0159i\u0161li tenkr\u00e1t. To nen\u00ed to, \u017ee by to vymysleli N\u011bmci, ale opravdu v tom Berl\u00edn\u011b tomu dali tu letu dne\u0161n\u00ed podobu a to, jak tam ten kebab jako d\u011blaj\u00ed to, pov\u00eddej, jak vypad\u00e1 ten kebab, m\u011b te\u010f, a u\u017e jedu tady. Tak tady jsou tady v Praze jsou o to taky pokusy, je tady n\u011bjak\u00fd jako jsou tady kebab\u00e1rny, o kter\u00fdch se \u0159\u00edk\u00e1, \u017ee jsou taky tak dobr\u00fd, jo, nejsou ani z daleka. Jmenuje se to gem\u00edze kebab, tak\u017ee on to je kebab se zeleninou a za\u010d\u00edn\u00e1 od toho, \u017ee to je to kvalitn\u00ed maso, kter\u00fd oni po\u0159e\u017eou, jo dob\u0159e okrylovan\u00fd. Pak ud\u011blaj\u00ed to, co tady nikdo ned\u011bl\u00e1, to nasekan\u00fd maso prolejou om\u00e1\u010dkou, maj\u00ed jako n\u011bco jako ne, ne, ne, ne, pr\u00e1v\u011b\u017ee n\u011bco jako na zp\u016fsob demiglas, nebo takov\u00e1 ta masov\u00e1 om\u00e1\u010dka, to je jenom tak z\u00e1kladn\u00ed, \u010dili to maso ze\u0161\u0165avnat\u00ed. J\u00e1 u\u017e taky tady jako po tom, proto\u017ee to je gem\u00edze, tak tam daj\u00ed tu grillovanou zeleninu. To jsou jako cukety, brambory, jo a tohle to sm\u00edchaj\u00ed s t\u00edm masem, t\u00edm se to maso zase ze\u0161\u0165avnat\u00ed. Pak vezmou tu ten, ten pita chleba, po\u0159\u00e1dn\u011b ho ogrilujou, nama\u017eou ho om\u00e1\u010dkama, pomatlaj\u00ed to, aby ty om\u00e1\u010dky byly \u00fapln\u011b v\u0161ude, pak to napln\u00ed tou \u010derstvou zeleninou, na to daj\u00ed to maso s tou grillovanou zeleninou, trochu s\u00edra, tro\u0161ku cibulky, za to a pozor, dal\u0161\u00ed v\u011bc, kterou nikdo ned\u011bl\u00e1, zak\u00e1plnou to citr\u00f3nem a posol\u00ed. Citr\u00f3nem. M\u00e1 ten citr\u00f3n n\u011bjakou, n\u011bjak\u00fd v\u00fdznam tr\u00e1vic\u00ed? M\u00e1 to v\u00fdznam chu\u0165ovej, kysel\u00e1, to je kysel\u00e1 chu\u0165 je stra\u0161n\u011b d\u016fle\u017eit\u00e1, proto\u017ee kyselost prohlubuje chut\u011b. S\u016fl je n\u00e1sob\u00ed a kyselost to prohlubuje. To jsou zaj\u00edmav\u00fd, kdy\u017e s\u00edlo nen\u00ed kysel\u00fd, tak nen\u00ed prost\u011b dobr\u00fd. Tak to jsem te\u010fka dojedla, tenhle ten kebab, po\u010dkej, j\u00e1 jsem dojedla. My tam jedeme s Hankou, kde to je p\u0159esn\u011b v tom Berl\u00edn\u011b? Jsou tam dv\u011b vyhl\u00e1\u0161en\u00fd, asi ty ulice se te\u010fko si ned\u00e1me dohromady, ale kdy\u017e si d\u00e1te gem\u00edze kebab hledat na map\u00e1ch, tak v\u00e1m to najde. Gem\u00edze kebab. Vlast\u00edku, j\u00e1 tam b\u00fdt s Milencem a sn\u00edzt tady ten tady tu potravinu, tak prost\u011b si jdu lehnout. Je to jako je\u0161t\u011b v pohod\u011b j\u00eddlo. V\u00e1\u017en\u011b? M\u011bli jsme hor\u0161\u00ed, jako byla na tu t\u011b\u017ekost. Dob\u0159e, tak to je to nejlep\u0161\u00ed v N\u011bmecku. A te\u010f poj\u010fme sko\u010dit na to nejhor\u0161\u00ed. Co v\u00e1m v N\u011bmecku nechutnalo? Co byste nedoporu\u010dili? P\u00e1nov\u00e9, existuje takov\u00e9 j\u00eddlo? To je t\u011b\u017ek\u00fd, no, my se sna\u017e\u00edme, my vlastn\u011b t\u011bch j\u00eddel, kter\u00e1 n\u00e1m nechutnali, m\u00e1me minim\u00e1ln\u011b, proto\u017ee ten n\u00e1\u0161 po\u0159ad by m\u011bl b\u00fdt pozitivn\u00ed, tak\u017ee jednak hled\u00e1me ty kvalitn\u00ed m\u00edsta, hled\u00e1me ty m\u00edsta, kter\u00fd jsou dob\u0159e hodnocen i t\u011bmi lok\u00e1ln\u00edmi, t\u0159eba foodov\u00fdmi influencry. Tak\u017ee m\u00e1lo, kdy se n\u00e1m stane, ale stalo se n\u00e1m t\u0159eba, \u017ee jsme nat\u00e1\u010deli Aintop v restauraci. Aintop, Olevka. Jo, v restauraci, kterou jsme na\u0161li vlastn\u011b n\u00e1hodou, nem\u011bli jsme i p\u0159eddomluvenou a tam teda n\u00e1s to \u00fapln\u011b nepot\u011b\u0161ilo, to je pravda. Nenapadlo v\u00e1s t\u0159eba, \u017ee by ten po\u0159\u00e1d mohli sledovat, \u017ee vegetari\u00e1ni nebo vegani, \u017ee vlastn\u011b by se v t\u00e9 zemi dala naj\u00edt takov\u00e1hle, ne Jance, t\u0159eba v\u00ed\u0161, d\u00edvaj\u00ed mi proti vegetari\u00e1ci, ale i pro n\u011b byste t\u0159eba, nebo kebabu, pokud mezi ta n\u00e1rodn\u00ed j\u00eddla pat\u0159\u00ed j\u00eddlo ze zeleniny, tak my ho tam moc r\u00e1di za\u0159ad\u00edme. Dob\u0159e m\u00e1m pro v\u00e1s chlapci n\u00e1m\u011bt N\u011bmecko vejce v hor\u0161i\u010dn\u00e9 omajce, ale pro vegetari\u00e1ny ano a je to tam, \u017ee to bez masa, vid\u00ed\u0161 to dob\u0159e na huba hol\u00ed ne\u0161t\u011bst\u00ed, ka\u017ed\u00e9 dob\u0159e, ale j\u00e1 m\u00e1m pro v\u00e1s mo\u017en\u00e1 chlapci takov\u00fd n\u00e1m\u011bt, proto\u017ee dneska je takov\u00e1 doba, \u017ee v\u0161ichni v\u0161echno hejt\u00ed, kdokoliv cokoliv ud\u011bl\u00e1, to je \u0161patn\u00fd, zkuste do toho po\u0159adu d\u00e1t n\u011bkdy to j\u00eddlo, kter\u00fd v\u00e1m fachutnat nebude, a ono se to je\u0161t\u011b zv\u00fd\u0161\u00ed sledov\u00e1nost, proto\u017ee d\u00e1te tam z\u00e1b\u011br, kdy\u017e kdo bude tenkr\u00e1t j\u00edt, kdo bude to\u010dit, kdo bude chutnat a p\u0159edstavte si v\u00fdraz v tom obli\u010dej negativn\u00ed emoce, kdy to p\u0159ece d\u011bl\u00e1 z Denda Pohlreich je\u017e\u00ed\u0161, to je stra\u0161n\u011b poj\u010f, no to je hrozn\u00fd, to taky bude p\u0159ece by bylo hezk\u00fd, jako dal\u0161\u00ed barva tematick\u00e1 do va\u0161eho po\u0159adu, nechci honor\u00e1\u0159, jenom jsem v\u00e1m cht\u011bl, ale to p\u0159ijde, a\u017e se trochu vzd\u00e1l\u00edme od hranic Evropy a za\u010dneme jezdit do t\u011bch Indon\u00e9si\u00ed a do t\u011bchhle zem\u00ed a za\u010dneme ochutn\u00e1vat, kde u\u017e jsme byli, byli jsme v Hladsku, N\u011bmecku, Ma\u010farsku, tak poj\u010fme je\u0161t\u011b spole\u010dn\u011b do Polska. J\u00e1 byste \u0159\u00edkal ta klob\u00e1sa, ne polsk\u00e1 klob\u00e1sa na ulici, jasn\u011b polsk\u00e1 klob\u00e1sa na ulici na Tom\u00e1\u0161i z Polska, j\u00e1 m\u00e1m nejhor\u0161\u00ed z\u00e1\u017eitek, v\u00edte, jak\u00fd byl jsem tam jako mal\u00fd chlapec na t\u00e1bo\u0159e \u0161kolou povinn\u00fd tenkr\u00e1t a pro m\u011b nejhor\u0161\u00ed z\u00e1\u017eitek z Polska t\u0159e\u0161\u0148ov\u00e1 pol\u00edvka jahorov\u00e1 pol\u00edvka, tu jsme nena\u0161li, to bylo hrozn\u00fd, a my tu jsme cht\u011bli, tu jsme cht\u011bli a tu jsme bohu\u017eel v tom term\u00ednu zrovna nesehnali a co jste tam sehnali okurkovou pol\u00e9vku okurkovou sehnali, ale pozor okurkov\u00e1 polsk\u00e1 pol\u00edvka nen\u00ed to, co m\u00e1te tady u n\u00e1s, kdy\u017e v\u00e1m cht\u011bj\u00ed prodat drah\u00fd okurkov\u00fd sal\u00e1t, tak to nazvou okurkov\u00e1 pol\u00edvka, jo a hned to jde za 70, ale tady 95 jo, te\u010f u\u017e jsme v Praze. Tady ta okurkov\u00e1 pol\u00edvka je d\u011blan\u00e1 z kysel\u00fdch okurek, tak\u017ee ono to je n\u011bco tro\u0161ku jako, mi to p\u0159i\u0161lo jako hodn\u011b na\u0159ed\u011bn\u00fd, takov\u00fd \u0161pan\u011blsk\u00fd pt\u00e1\u010dek, proto\u017ee do toho se je\u0161t\u011b d\u00e1v\u00e1 rej\u017ee nebo takov\u00e1 z noemsk\u00e1 prost\u011b jo, je to tam, taky tam je vyfocena a je to vlastn\u011b z kysel\u00fdch nakl\u00e1dan\u00fdch okurek a je to zaj\u00edmav\u00fd letn\u00ed j\u00eddlo, tam vlastn\u011b chodili, proto\u017ee v tom je opravdu jako v tom byl koupec rej\u017ee, tak\u017ee bylo to norm\u00e1ln\u011b tepl\u00fd a lidi lidi na to chodili, \u017ee si dali jenom tu pol\u00edvku, v tom bylo prost\u011b opravdu jako mo\u017en\u00e1 dva koupe\u010dky rej\u017ee a byly po ob\u011bd\u011b. Ty jsi zm\u00ednil, jakou pol\u00edvku si tam m\u011bl t\u0159e\u0161\u0148ovou t\u0159e\u0161\u0148ovou jahodovou snad, byste j\u00ed tam cht\u011bli objevit, v\u00edte, jak se takov\u00e1 pol\u00edvka p\u0159ipravuje pro m\u011b je to \u00fapln\u011b jako jahodu zava\u0159\u00ed\u0161, nechci byste ud\u011blat takhle odborn\u00edky, kte\u0159\u00ed to v\u00ed, kte\u0159\u00ed to v\u00ed, je to vlastn\u011b varianta na ty jako my d\u011bl\u00e1me jahody rozma\u010dkan\u00fd s ml\u00edkem. Je to je to ta vlastn\u011b letn\u00ed letn\u00ed varianta, tak\u017ee nastudenou. A v podstat\u011b jako no jahody s ml\u00edkem, tak to je jahodov\u00e1 pol\u00edvka, \u017ee jo. Tak\u017ee taky d\u011bkujeme p\u011bkn\u011b p\u00e1nov\u00e9 v dal\u0161\u00edm vstupu se zam\u011b\u0159\u00edme na tuhle knihu, o kter\u00e9 jsme dneska hovo\u0159ili pouze o krajov\u011b, ale j\u00e1 bych to vid\u011bl tak, \u017ee te\u010f si d\u00e1me pauzu a my se te\u010f pod\u00edv\u00e1me do na\u0161eho regionu sledujete Dobr\u00fd ve\u010der H\u00e1nko, \u0159ekl jsem to spr\u00e1vn\u011b? \u00dapln\u011b na jedni\u010dku. Co najdete na str\u00e1nk\u00e1ch aktu\u00e1ln\u00edho na\u0161eho regionu? Pra\u017esk\u00e9 vyd\u00e1n\u00ed na\u0161eho regionu se v\u011bnuje kauze V\u00fdto\u0148sk\u00fd most, v\u00fdznamn\u00e9 pam\u00e1tce UNESCO. Tentokr\u00e1t se n\u00e1\u0161 redaktor Jan \u0160tol zam\u011b\u0159il na rozhodnut\u00ed zpr\u00e1vy \u017eeleznic most nenat\u00edrat proti korozi, p\u0159esto\u017ee rezav\u00fd. Pr\u00e1v\u011b vy\u0161el t\u00fdden\u00edk N\u00e1\u0161 region. V pra\u017esk\u00e9m t\u00fdden\u00edku rovn\u011b\u017e najdete zpr\u00e1vy z nemocnice na Bolovce, kde l\u00e9ka\u0159i bojuj\u00ed s veden\u00edm, o skand\u00e1le v pra\u017esk\u00e9m Ikemu, o tom, \u017ee se do 28. \u0159\u00edjna lanovkou na Pet\u0159\u00ed nesvezete a o \u00famrt\u00ed legend\u00e1rn\u00edho Legu\u00e1na Pep\u00edna, kter\u00fd v pra\u017esk\u00e9 zoo pro\u017eil 31 let. Brn\u011bnsk\u00e1 mutace se v\u011bnuje obrovsk\u00e9 hrabo\u0161\u00ed kalamit\u011b, kter\u00e1 m\u00e1 na sv\u011bdom\u00ed \u0161kody za miliardy, nebo o jedn\u00e1n\u00ed brn\u011bnsk\u00fdch zastupitel\u016f o t\u0159et\u00edm kotli do spalovny, kter\u00e9 je primotivov\u00e1no nekal\u00fdmi \u00famysly. Rovn\u011b\u017e se vrac\u00ed ke zlat\u00fdm medail\u00edm z Mezin\u00e1rodn\u00edho stroj\u00edrensk\u00e9ho veletrhu \u010di k dal\u0161\u00edmu odsouzen\u00e9mu v kauze skorumpovan\u00fdch politik\u016f Stoka 2. Spole\u010dn\u00e9 str\u00e1nky vzpomenou na legend\u00e1rn\u00edho kriminalistu Ji\u0159\u00edho Markovi\u010de, od jeho\u017e odchodu pr\u00e1v\u011b uplynul jeden rok. Hudebn\u00edk a herec David Kraus zazpom\u00edn\u00e1 na \u0161kolu, kde trp\u011bl jako zv\u00ed\u0159e. Nechyb\u00ed ani slavn\u00e9 \u010desk\u00e9 mordy, z\u00e1hadn\u00e9 zmizen\u00ed, m\u00ed\u0161i muzik\u00e1\u0159ov\u00e9. Poradna Zdrav\u00ed v kapse doktorky Skul\u00ednkov\u00e9 n\u00e1m \u0159ekne n\u011bco o antinutrentech a nebude chyb\u011bt k\u0159\u00ed\u017eovka ani televizn\u00ed program, a to jak t\u0159\u00ed hlavn\u00ed stanic, tak na\u0161\u00ed A11, v\u010detn\u011b \u017ehav\u00fdch zaj\u00edmavost\u00ed z televizn\u00edho z\u00e1kulis\u00ed. Ve stojanech na\u0161eho regionu ji\u017e stanovi\u0161t\u011b si m\u016f\u017eete naj\u00edt na webov\u00fdch str\u00e1nk\u00e1ch www.na\u0161region.cz spolu s pdf podobami v\u0161ech region\u00e1ln\u00edch mutac\u00ed, mo\u017en\u00e1 je\u0161t\u011b naraz\u00edte i na celorepublikov\u00e9 vyd\u00e1n\u00ed Na\u0161 region \u010cesko, kter\u00fd p\u0159ipom\u00edn\u00e1, \u017ee je nejvy\u0161\u0161\u00ed \u010das p\u0159ihl\u00e1sit se o sv\u00e9 pozemky a nemovitosti d\u0159\u00edv ne\u017e propadnou st\u00e1tu. A tak\u00e9 nap\u0159\u00edklad o zdra\u017eov\u00e1n\u00ed sva\u010din pro \u0161kol\u00e1ky. P\u0159edev\u0161\u00edm v n\u011bm ale m\u016f\u017eete naj\u00edt poutavou p\u0159\u00edlohu, kterou v\u011bnujeme milovn\u00edk\u016fm dom\u00e1c\u00edch mazl\u00ed\u010dk\u016f s n\u00e1zvem M\u016fj dom\u00e1c\u00ed mazl\u00ed\u010dek. P\u0159ejeme v\u00e1m p\u0159\u00edjemn\u00e9 \u010dten\u00ed a z\u00e1bavu s na\u0161\u00edm regionem, kter\u00fd je pro v\u00e1s cela zdarma.","nbla_serie":"4200","nbla_season":"2023","nbla_episode":"21","nbla_duration":"1086.28","nbla_genre":"","nbla_editorial_format":"","nbla_mtime":"1697880408","nbla_url":"https:\/\/origin.a11.cz\/vod\/3og4jvc11nrvm574jciuhtgxj.mp4","nbla_version":"1697880408","nbla_odvysilano":"Ano","bunny_id":"d1666b95-cdfa-46cd-8f5d-75252a1a5b66","youtube_id":"","datum_vydani":"20231021","stopaz":"1086.28","dokument":[],"video_to":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tv.a11.cz\/api\/wp\/v2\/video\/12487","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tv.a11.cz\/api\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/tv.a11.cz\/api\/wp\/v2\/types\/video"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tv.a11.cz\/api\/wp\/v2\/users\/8"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tv.a11.cz\/api\/wp\/v2\/media\/12534"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tv.a11.cz\/api\/wp\/v2\/media?parent=12487"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tv.a11.cz\/api\/wp\/v2\/categories?post=12487"},{"taxonomy":"porad","embeddable":true,"href":"https:\/\/tv.a11.cz\/api\/wp\/v2\/porad?post=12487"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/tv.a11.cz\/api\/wp\/v2\/region?post=12487"},{"taxonomy":"kategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/tv.a11.cz\/api\/wp\/v2\/kategorie?post=12487"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}